Programa Mayorista
En Aconcagua creemos que el café es un oficio. Un grano viaja desde una finca puntual, pasa por las manos de un caficultor con nombre y apellido, y termina en la taza que se sirve en tu local. Nuestro trabajo es cuidar cada paso de ese viaje: elegir bien el origen, tostar a medida del método con el que vas a prepararlo, y entregarlo fresco. Tostamos en Mendoza para proyectos que entienden que la taza es la última impresión que se lleva un cliente.
Quiénes somos
Somos Aconcagua Specialty Coffee Roasters & School. Tostamos café de especialidad, formamos baristas y construimos comunidad alrededor del café. No vendemos kilos: armamos relaciones largas con cafeterías, restaurantes, hoteles y proyectos gastronómicos que quieren diferenciarse con un café que tenga una historia para contar.
Cómo trabajamos con vos
El café solo no alcanza. Por eso pensamos cada cliente como un programa, no como una venta. Te entregamos café fresco al ritmo de tu consumo, te ayudamos con el equipamiento (en cafeterías ofrecemos comodato financiado con la compra mensual), capacitamos a tu equipo en nuestra propia School, y estamos cuando algo no funciona. La idea es simple: que cada taza que salga de tu barra esté a la altura del proyecto que armaste.
La cata sin cargo
Antes de cerrar nada, queremos que pruebes el café. Completás el formulario, lo leemos en serio, y coordinamos una cata sin cargo: venís a la School en Mendoza o te enviamos muestras a tu proyecto. Recién ahí armamos juntos la propuesta que mejor se adapta a tu consumo, tu método de extracción y el estilo de servicio que buscás.
Origen y trazabilidad
Trabajamos directo con productores. Cada lote viene con su ficha técnica: finca, proceso, puntaje y notas sensoriales. Creemos que la trazabilidad y el comercio justo son parte del oficio, no un argumento de marketing.
Si llegaste hasta acá es porque tu proyecto se merece un café que esté a la altura. Dejanos tus datos y empecemos a charlar.
