Descripción
Colombia · Quindío · Natural 62 horas
Cereza y uva desde el Eje Cafetero
Notas frutales a cereza y uva. Es dulce y delicado, con acidez media-alta y cuerpo cremoso.
Ideal para: V60, Chemex y café frío.
Su origen: se elaboró con granos en su punto justo de maduración y una fermentación controlada de 62 horas. Viene del Eje Cafetero, que es Patrimonio de la Humanidad por su paisaje cultural, donde generaciones de familias cultivan café entre volcanes, nubes y laderas empinadas.
Tabi · Natural + 62 hs · 1.550 msnm · 88 pts
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